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Le Magasin
Découvrez nos étonnants produits !
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Bienvenue dans l’univers 2.0 de L’Étonnant Festin
L’Étonnant Festin a pour sujet l’alimentation comme fait culturel. Il se déploie tel un laboratoire qui a volonté de connaître, comprendre notre territoire au travers de l’alimentation.
L’Étonnant Festin lance son site internet ! Vous trouverez ici, pêle-mêle : nos actualités, les projets en cours, des articles sur les conserves, les jardins ou les cahiers de cuisine, des photos, et bien d’autres encore.
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L’Étonnant Festin 2019
2017-2019 : Effervescences met en scène une série de tentatives fructueuses : Pour « Effervescences visite les Journées Européennes du Patrimoine », les 20, 21 et 22 septembre 2019, naît l’idée d’un grand banquet.Lors des précédentes réalisations d’Effervescences, nos nourritures clermontoises avaient déjà trouvé leur place : En 2017, le “Caldo Verde d’Auvernha” pour l’Embrasement … L’Étonnant Festin 2019
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Les Jardins Vivriers
Le jardin est tout à la fois un espace de production alimentaire et de sociabilité. Il peut être de nature différente, loisir et lieu de détente, mais aussi espace de travail en plus, en dehors du travail salarié. Il est un lieu de rapport, économique, en donnant à manger mais aussi social, permettant la circulation … Les Jardins Vivriers
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Conserver : une autre manière de cuisiner pour ne pas gaspiller
Conserver la nourriture semble être redevenu une source d’inspiration pour l’édition culinaire et le discours des chefs. C’est peut-être un prolongement du fait-maison qui a tant occupé les propos de cuisines ces derniers temps, ou la mise en avant de techniques permettant de lutter contre le gaspillage. Sujet à la mode, certes, mais qui a … Conserver : une autre manière de cuisiner pour ne pas gaspiller
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Retour sur le FESTIN NOMADE #1 Avez-vous apporté votre cahier de cuisine ?
A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine les 18, 19 et 20 septembre dernier, L’Étonnant Festin a démarré son cycle de Festins Nomades, pour le lancement de la collecte de cahiers de cuisine. C’est ainsi que l’échoppe L’Étonnant Festin s’est installée, le temps d’un week-end, au cœur de trois marchés de la ville et de la … Retour sur le FESTIN NOMADE #1 Avez-vous apporté votre cahier de cuisine ?